陕西艺术职业学院美术系成立于1985年，是学院的主要专业系部之一。自成立以来为装饰、广告、会展等设计公司，艺术工艺品、影视舞台、新闻出版等重点文化产业输出大批具有综合职业能力的高素质技能型艺术设计人才。历届毕业生因其较强的职业实践能力和专业素养得到用人单位的认可和赞誉。
现设有环境艺术设计、视觉传播艺术设计、工艺美术品艺术设计、动漫艺术设计、美术、数字媒体艺术设计6个专业，分设9个专业方向，形成了传统工艺与现代艺术设计并重的专业结构。系部现为中国棋牌网页游戏平台 学会会员单位。设有“陕西省非遗传习中心”，下设蓝田玉雕大师工作室、秦派内画大师工作室、凤翔木版年画大师工作室。
现有专兼职教师33人，其中副教授及以上职称11人，讲师10人，“双师型”教师21人，研究生学历教师20人。聘请客座教授、企业专家十余人。先后聘请国家著名画家、中国美术家协理事赵振川先生，陕西省著名油画家周正教授（原任西安美术学院油画系系主任）、贺荣敏教授（西安美术学院副院长）、书法家茹桂教授（陕西省书法协会副主席）、蔡汀教授（陕西省歌舞剧院国家一级舞台美术设计师）、国画家肖焕教授（陕西长安书画艺术研究院院长）、李多木教授（陕西书画研究会会长，高级美术师）、张介宇教授（张家界山水画研究院名誉院长，高级美术师）、罗宁教授（陕西省美术家协会副会长，陕西省美术博物馆馆长）、范华教授（陕西省国画院院长，高级美术师）、吕峻涛教授（陕西省美术家协会副主席）、文物鉴赏家晏兆祥教授（中国收藏协会铜镜委员会副会长）、美术史论家曹桂生教授（陕西师范大学美术研究所所长、陕西省联合国教科文组织文化艺术委员会副主席）等专家名师指导专业建设。
系部以“工作室制”为平台，积极探索“现代学徒制”校企合作实践教学新机制，围绕培养“一项技能、一个职位、一个发展未来”的人才培养目标，开展“项目流程工作室制”人才培养模式的创新实践，积极为陕西地方文化产业服务。现设有环艺实训基地（下设工艺材料实训室、制图实训室、模型制作实训室、雕塑实训室、硬质材料实训室、园林施工实训场、高配置专业机房），视觉传播实训基地（下设印务综合实训室、摄影棚、专业机房），工艺美术品实训基地（下设陶艺实训室、玉雕实训室、大师工作室），动漫艺术设计实训中心（下设专业机房、项目实训室），数字媒体实训室、专业展厅。面向全国30个省（自治区）招生，现有在校生近700人，毕业生就业率连续三年保持在96%以上，企业满意率达93%，招生就业形势良好。
系部立足传统与现代两个基点，致力于非物质文化遗产传承和高职艺术教育产业化，积极探索传承保护陕西非物质文化遗产的研创营模式，探索高职艺术教育产业化的革新路径，与相关行业企业建立了广泛长期的合作，主要合作企业有：陕西新领域装饰公司、 陕西广深装饰公司、 陕西新大空间装饰有限公司、 西安艺龙动漫科技有限公司、 西安曲江朵云文化传媒有限公司、 西安华意广告文化传播有限公司、 西安市长安区中天工艺厂、 西安前景印刷厂、 西安晋步企业形象设计有限公司、 西安新空间文化传播有限责任公司、西安万维装饰环境艺术有限公司、西安市保利艺术品投资管理有限公司、西安市润博舞美工程有限公司、西安全盛文化传播有限公司、西安青唐广告设计有限公司、陕西三鼎园林科技有限公司、西安美院资产经营有限责任公司、西安森义广告装饰有限公司、精致传媒文化传播有限公司等。
在棋牌网页游戏平台 遍地开花的21世纪，在学院的正确领导下，系部将依据当前社会对艺术职业人才的需求方向，努力探索“课堂教学—艺术实践—市场检验”的人才培养模式，继续坚持以强化教学为中心，加强内涵建设，提高教学质量，努力培养适应新时代发展需要的艺术设计人才，为将陕西艺术职业学院美术系建成富有特色的、具备综合实力的、西北一流艺术设计类专业而不断努力！
