为了帮助相关院系扩宽办学空间，兴建契合市场实际的新专业，日前，副院长嵇芹珍带领酒店与旅游管理学院、人文与社会科学系及医药与健康管理系相关人员到台湾元培科技大学、环球科技大学探讨专业建设及人才培养情况。
在元培科技大学，副校长蔡世杰博士向嵇副院长一行介绍了元培科大的历史。该校以提升国民生命质量为己任，提出“时间是我的生命，健康是我的资本，风格是我的财富”的建校立校思想，秉承“全人健康”理念，从“医护专业”出发，衍生出一条与民生紧密相关的“食品科学”、“生物科技”、“健康休闲”、“餐饮服务”的专业链，其人才培养紧贴民生需要，深受社会和民众好评。环球科技大学教务长林三立博士为江苏食品职业技术学院到访人员作了一场《课程发展与教学品保机制》的报告，从学校层面对“教育目标”、“课程发展”、“课程修订”、“教学品保规划”等方面作了说明。环球科大总务长还向我方人员介绍了他们顺应自然，充分利用水资源、光资源实现绿色生态校园的做法。在该校的幼教保育系，嵇副院长一行参观了科大附属幼儿园、幼教实训体验中心，并体验了实训设备的效果。幼儿园园长、系助理教授韦明淑女士和校长特助胥嘉芳博士向到访的江苏食品职业技术学院人文与社会科学系老师讲解了“幼教保育”专业的培养目标设计和“课程地图”等概况。
短短两天的学习，赴台参访人员一致感受到，任何一所大学的发展都离不开数代人的历经艰辛和不断进取；面向社会需求，差异化设置专业是找准专业定位的重要法宝；专业紧贴行业，课程契合岗位是人才培养的根本任务和最终目的。此外，两校的“以人为本、以德为本、以需求为本、以自然为本”的办学与管理理念也给江苏食品职业技术学院参访人员留下了深刻印象，他们纷纷表示将会在今后的“三育人”工作中加以借鉴和运用。
在两校的欢迎仪式上，嵇副院长分别与两校领导交换了礼品。到访老师看望了江苏食品职业技术学院在两校的“交换生”，师生茶叙交流，共进晚餐，表达了浓厚的师生情谊。
