为深入了解行业发展现状，对接企业实际用人需求，同时检查学生实习学习情况并摸排企业实习完成度，10月12日上午，合肥职业技术学院食品教研室由郑学斌主任带队，一行七人赴合肥市区相关实习点开展期中实习点调研检查工作。
近年来，随着合肥市“十四五”规划的不断完善实施，食品安全已成为当前人民日益关注的一个重点。食品检测行业目前发展势头迅猛，前景一片广阔。本次行程主要调研检查6家市区内实习食品企业，分别是安徽国泰检测有限公司、安徽华测检测技术有限公司、一毛餐饮集团、中青检测有限公司、岸香集团、蓝塔集团。实地调研了企业生产经营、规划发展、核心产品等情况，详细了解并沟通学生实习学习过程中存在的困难和需求。针对这些内容，共同就行业发展前景、企业发展困境和需求、学生实习轮岗、产业学院规划等方面问题开展了详细深入的讨论。郑主任表示希望企业能和教研室从学生技能点出发，共同修订校本教材，开展师资交流培训，共享资源设备等方式多途径探索出一条“新育人背景下中国特色现代学徒制”，在“产业+人才+实习就业”体系建设等方面能有更加广泛和深入的合作。不仅满足企业用工需求，同时学生在校期间早早掌握熟练技能，大大降低企业培训成本，为后续的深入合作打下坚实基础。
相关企业对老师们的到访表示了感谢，他们表示每年专业输送来的实习生不仅解决了企业用工难的需求，同时学生们的质量也在同类院校中佼佼领先。这次的调研来访也让企业也对明年的实习招生有了更明确的计划和安排，对食品专业重视人才培养和实践教学的态度更表达了肯定和支持。实习学生也对老师们的到来倍感亲切，他们在刚从学校进入社会实习的过程中，有些同学还没有及时完成角色转换。这次的实习检查以及包括前期老师们的线上沟通让学生们更有了实习的信心和动力，老师们也详细了解学生在实习工作中的学习和生活上困难并及时与企业部门反馈。
此次实习调研检查，不仅检查了解学生实习学习成效，搜集相关的意见建议，及时掌握学生动态，同时也加强校企联系，为专业发展提供了宝贵的机遇和经验，对促进教育教学水平和与产业的深度融合具有重要意义。下一步，食品专业将通过整合企业实践资源，不断完善教学体系和资源配置，进一步强化教学与实践相结合，更好地满足行业的人才需求，为培养适应行业发展需要的高素质人才做出更大的贡献。（供稿：许睿）
