盐城工业职业技术学院积极探索分类培养、分层教学的人才培养模式，构建“技能+”菜单模式，深化校企协同育人机制，激发学生创新创业热情，引领高职院校培养创新创业人才的新常态。

学校实施以项目为核心的教学改革，对专业群和课程进行规划调整，围绕专业群实施不同层次的分类培养，学生可通过专业群内学习、跨专业选修、进企业培训、工学交替等方式选择专业课和实践课程的个性化“技能菜单”，实施弹性学制，允许学生根据自己技能发展需求调整学业进程，逐步构建技能菜单的培养体系。学校与悦达集团、斯尔克集团、江淮动力股份有限公司等企业举行校企合作签约仪式，推行企业技术专家和学校专业名师协同育人，课堂教学注重以企业案例和学习项目作为整个课程体系的架构，校企双方共同编制培养计划、课程内容、实训就业等方案，打造“教学做”一体化实训模式，鼓励学生参与项目实践与技能大赛，深化校企产教融合的动态管理中实现共享育人成果。

同时，学校建成1.2万平方米的大学生科技创业园，牵头成立盐城市纺织棋牌网页游戏平台 联盟，组建技术转移中心，开展优秀毕业生创新创业成果展示活动，大力宣传创业环境、创新支撑等方面的“双创”先进经验和典型事迹，引导师生创新、大众创业；充分发挥电子商务微商平台、创业一条街、众创空间等创业载体，开展大学生开办小微企业政策解读、创业辅导、技术支撑、互动对接等服务；开展创新成果和企业项目展示推介、创业大讲堂、创业沙龙等创新创业活动，以商务实战引导技术学习与技能培养，促进大学生创新创业。