蒋冬花，女，1964年12月出生，浙江省东阳人，博士后，教授。担任浙江省生物工程学会理事、浙江省微生物学会理事。 2012年由浙江省人民政府授予浙江省高等学校“优秀教师”荣誉符号。
学历和工作经历
1980.11—1984.07，原浙江农业大学植保系本科，获农学学士；
1984.09—1987.07，原浙江农业大学植保系植物病理学专业硕士研究生，获农学硕士；
1999.09—2003.03，浙江大学农生学院植物病理学专业博士研究生，获农学博士。
2004.11— 现 在， 浙江师范大学化学与生命科学学院，教授；
2004.04—2007.04， 浙江大学农生学院作物遗传育种学，博士后。
1999.11—2004.11， 浙江师范大学化学与生命科学学院，副教授；
1990.06—1999.11， 浙江师范大学生物系，讲师；
1987.08—1990.05， 浙江师范大学生物系，助教；
研究方向和研究内容
研究方向：微生物学，植物病理学。
研究内容：植物与病原互作分子机理，微生物资源筛选、开发与利用，
微生物基因资源克隆、表达和功能分析，基因工程菌株的构建。
承担科研项目
[1] 2013.01-2016.12，主持国家自然科学基金项目“紫色红曲菌色素和桔霉素合成关键基因的克隆及表达调控（编号：31270061）”，资助金额为80万元；
[2] 2011.01-2013.12，主持国家自然科学基金项目“红曲菌γ-氨基丁酸代谢相关基因（gabaX）的克隆、鉴定和功能分析（编号：31070008）”，资助金额为33万元；
[3] 2010.09-2012.09，主持浙江省科技厅公益项目“高产生物可降解塑料（PHB）芽孢杆菌菌株的培育和发酵提取关键工艺研究（编号： 2010C32076）”，资助金额为10万元；
[4] 2010.1-2011.12 主持浙江省自然科学基金项目“红曲菌γ-氨基丁酸合成相关基因（gabaX）的克隆和功能分析（编号：Y3090343）”，资助金额为9万元。
代表性学术论文
[1] Studies on screening of higher γ-aminobutyric acid-producing Monascus and optimization of fermentative parameters，European Food Research and Technology，2011，232: 541-547
[2] Cloning and expression of a full-length glutamatedecarboxylase gene from a high-yielding γ-aminobutyric acid yeast strain MJ2，Annals of Microbiology，2013，63: 487-494
[3] Antimicrobial compound from a novel Streptomyces termitum strain ATC-2 against Xanthomonas oryzae pv. oryzae，Research Journal of Biotechnology，2013，8 (2): 66-70
[4] Optimization of Fermentation parameters on T-DNA inserted Monascus purpureus mutant MT24 with high pigment production capacity，Research Journal of Biotechnology，2012，7 (2): 9-13
[5] Microwave-assisted extraction and in vitro antioxidant activity of Monascus mycelium polysaccharides，Research Journal of Biotechnology，2012，7 (4): 198-204
[6] D001阳离子交换树脂分离红曲霉发酵液中γ-氨基丁酸的研究，中国粮油学报，2011，26 (8) : 95-98
[7] 响应面法优化红曲霉胞外多糖提取工艺，中国粮油学报，2011，26 (12) : 83-87
[8] 一株高产多糖红曲霉菌株的分离鉴定及生物学特性研究，微生物学杂志，2011，31 (2) : 13-16
[9] 草酸青霉液体发酵产果胶酶条件的优化及其产物的酶学性质，微生物学杂志，2011，31 (4) : 36-41
[10] 红曲霉T-DNA插入突变库中色素突变子的筛选，微生物学杂志，2011，31 (4) : 1-5
[11] 响应面法优化巨大芽孢杆菌中的聚-β-羟基丁酸（PHB）提取工艺，天然产物研究与开发，2012，24(3): 393-397
[12] 红曲菌转化子性状分析及分子验证，浙江师范大学学报(自然科学版)，2012，35 (2) : 10-115
[13] 乳酸菌发酵小米糠生产γ-氨基丁酸的配方和条件优化，浙江师范大学学报（自然科学版），2013，36 (1) : 6-10
[14] 两株紫色红曲菌根癌农杆菌介导的T-DNA转化子的生物学特性，浙江师范大学学报（自然科学版），2013，36 (2) : 217-223
代表性国家发明专利
[1] 高产γ-氨基丁酸红色红曲霉Mr-5菌株及其用途，专利号：ZL200810061419.2；
[2] 高产γ-氨基丁酸的短乳杆菌Lb2菌株及其筛选方法和应用，专利号：ZL200910102279.3；
[3] 高产红曲色素紫色红曲霉Mp-41菌株及其应用，专利号：ZL200910102278.9；
[4] 一株高产聚-β-羟丁酸（PHB）的巨大芽孢杆菌Bm-10菌株及其用途，专利号：ZL200910102277.4；
[5] 草酸青霉菌（Penicillium oxalicum）Po-5菌株及其用途，专利号：ZL201110074685.0；
[6] 白蚁链霉菌（Streptomyces termitum）ACT-2菌株及其培养物和用途，专利号：ZL201110053162.8；
[7] 高产灵菌红素的粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens）Sm-128菌株及其应用，专利号：ZL201110225762.8；
[8] 红色红曲霉（Monascus rubber）Mr-99菌株及其应，ZL201110225747.3；
[9] 高产聚-β-羟基丁酸的苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis）PX-95菌株及其用途，ZL20111025910.7；
[10] 吸水链霉菌Sh-43菌株及其发酵液生产和应用，ZL201210194057.0
