近日，中国农产品流通经纪人协会发布了2024年第62号公告，依据《团体标准管理规定》《中国农产品流通经纪人协会团体标准管理办法(试行)》的规定，经审查，由山东商业职业技术学院国家工程中心作为主要起草单位制定的《高品质净菜加工流通规范》(T/ZNJX 004—2024)团体标准，经中国农产品流通经纪人协会批准发布，自2024年11月20日实施。
该团体标准规定了高品质净菜产品的基本要求、净菜品质要求与包装规格、加工操作要求、溯源体系、包装与标志、销售等内容，适用于新鲜蔬菜类净菜的加工、运输、贮存与销售，旨在为企业提供一个全面、科学的作业指南。该标准的发布实施有利于解决净菜行业产、供、销全过程中标准缺失的现状，更好满足重点地区高品质净菜供应量，对保障餐桌安全、提升餐饮行业加工效率和服务品质具有重要意义。（作者：陈东杰）
