研究领域：
1.农产品生物转化
2.生物功能材料
3.环境生物修复
讲授课程：
《微生物》、《生物分离工程》、《生物制药》、《农产品加工》、《啤酒工艺学》
获奖情况：
1.安徽省优秀硕士学位论文指导教师.2009
2.安徽工程大学教学名师.2012
3.安徽省科技进步三等奖.水煮笋生物酸化及废弃物资源化利用（第一）.2007
4.安徽省科技进步三等奖.酿造调味品发酵工艺及其品质改进关键技术（第三）.2012
5.芜湖市科技进步二等奖.速冻果蔬安全加工技术集成与标准化示范（第一）.2011
6.芜湖市科技进步三等奖.水煮笋生物酸化及废弃物资源化利用（第一）.2007
7.芜湖市科技进步三等奖.啤酒无甲醛化酿造关键技术的研究（第一）.2010
8.芜湖市科技进步三等奖.果蔬碗粥加工关键技术与节能减排（第一）.2012
9.芜湖市科技进步三等奖.碗粥生产关键技术研究与开发（第一）.2013
10.安徽省教学成果二等奖.产学研合作培养生物工程专业应用型创新人才的研究与实践（第二）.2012
11.第六届安徽省自然科学优秀学术论文三等奖（第一）.2010
12.第七届安徽省自然科学优秀学术论文二等奖（第一）.2013
